Quanto mais gostas de chocolate, mais inteligente és, aponta estudo
publicado no Appetite que mostrou uma clara ligação entre a ingestão de chocolate e a performance cognitiva.

O estudo investigou 968 pessoas analisando os seus hábitos alimentares e factores de risco de problemas cardiovasculares, bem como as suas funções cognitivas. Constatou-se assim que comer chocolate regularmente estava significativamente associado a uma maior actividade cerebral…

A investigação constatou que ingerir habitualmente de chocolate estava significativamente associado a uma melhor performance em testes cognitivos relacionados com a memória do espaço, organização, raciocínio abstracto e memória fotográfica.

Aparentemente, o motivo são mesmo os flavanóis de cacau, um subgrupo dos flavanóis encontrados no chocolate.

O chocolate preto é o que tem maiores níveis de flavanóis, enquanto que o leite e o chocolate branco têm menos. Níveis mais elevados de flavanóis são também encontrados no chá, no vinho verde e em algumas frutas como é o caso das uvas e das maçãs.

A pesquisa sugeriu ainda que comer chocolate pode mesmo “proteger contra o envelhecimento”, o que significa, se existiam dúvidas, que não é algo definitivamente exclusivo a crianças.

Qual a tua relação com o chocolate?

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